[무교동 다동 맛집]오징어풍경 점심에는 양념 찐하고 밥도둑 오징어불고기로

여긴 저녁에도 맛있는 오징어 요리와

회 등 오징어 전문점으로 점심에도 인기가

항상 많은 집이다.

2022.11.29 - [Taste] - [무교동 다동 맛집] 오징어풍경, 점심엔 볶음 저녁엔 회 및 안주 오징어 전문 요리집

[무교동 다동 맛집] 오징어풍경, 점심엔 볶음 저녁엔 회 및 안주 오징어 전문 요리집

 

반찬은 머 그리 특별할 것이 없다. 

가면 따로 주문하지 않으면 그냥 인분으로 내어주신다. 

2인이 가면 불고기 1인 오징어 1인 이렇게 주신다. 

벌겋게 무쳐 나온 오징어가 먹음직스럽다. 

이 양념이 볶아지면서 걸쭉해지고 색이 올라온다.

더욱 먹음직한 모습으로 변화하기 전의 모습이다.

조금 맵거나 양념이 강할 때 같이 먹기 좋은

콩나물국이다. 

고기를 볶다가 얼추 볶아졌을 때 오징어를 투입한다.

익는 속도가 다르기에 자칫 질겨질 수 있는 오징어를 

조금 뒤에 넣어준다. 직원분이 고기를 먼저 올려주니

먼저 이것을 익히면 된다. 

드디어 대망의 합체~

볶다 보면 걸쭉해지는데 이때 밥이랑 먹으면

밥도둑~

 

양념이 자극적이며 맛있다. 

양념이 자극적이니 당연히 밥에 비비면 금상첨화이고

먹다 보면 쉽게 밥 한 공기는 뚝딱하게 되는

신비의 양념이다.