[대구 맛집] 국일따로국밥, 시원 칼칼한 무국과 폭신한 선지가 가득 해장 맛집

대구에 가면 무조건 가는 집이 있다. 

아침으로도 해장으로도 그냥 식사로도 좋은 국밥집인데 워낙 유명한 집이다.

시원한 경상도식 고춧가루 넣은 뭇국에 포근한 선지가 들어가 있다. 

 

국일따로국밥 ( 053-253-7623 )

주소: 대구 중구 국채보상로 571
영업시간 : 24시
주메뉴 : 따로국밥, 따로국밥 특

국일따로 국밥 아침 8시에 전날에 진탕 술을 자시고 갔다. 

벌써 주위에 사시는 분들이 아침 식사를 하고 계셨다. 

차를 큰 길가에 주차를 하고 들어오시는데 이건 좀 아닌 것 같다. 

꼭 주위 주차장에 주차를 하고 오시길~

들어갔더니 뭐 메뉴는 상당히 조촐하다. 딱 국밥만 파는 집이다.

당연히 회전율이 좋고 후루룩 먹을 수 있는 집이다. 

이렇게 오픈주방으로 되어있고 의자나 식탁은 오래된 것으로 보이나 관리가 깔끔하다

. 전반적으로 오래된 식당인데도 불구하고 깔끔한 편이다. 

반찬도 국밥집답게 김치와 깍두기 그리고 부추가 나온다. 

부추는 돼지국밥이나 순댓국에 넣어먹는 것이 많은데 좀 독특하다.

깍두기가 아삭하니 좋다. 

국밥 한그릇

대구에서 국밥을 먹는데 간 마늘이 벌써 많이 들어가 있던가 마늘이 따로 나오거나 여기처럼 한 듬뿍 올라가 있는 것이 특이한 점이었다.

뭐 나야 마늘을 엄청 좋아하니 그냥 풀어버린다. 

조금은 빨갛지만 고추가루의 매운맛은 거의 없고 또한 마늘의 매운맛도 없고 향만 남는다. 

꾀나 고기도 듬뿍 들어가 있고 달달한 파도 엄청 많이 들어가 있다.

이 파는 오래 끓여 부드러우면서도 달달하니 입맛을 살려준다.

이렇게 선제도 들어가 있는데 폭신하니 맛이 좋다. 

맛은 고소하니 잡내 없고 맛이 좋다. 

부추를 넣은 모습이다. 또 다른 향이 추가도 더해지고 질깃하니 맛이 좋다. 

국밥이나 밥을 말아주자. 

한 그릇 폭풍같이 해치웠다. 너무도 좋은 해장이었다. 

국물 한방울도 남기지 않고 싹싹 먹는 마술을 보여준다. 

유명한 집 답게 여러 윰명인의 싸인이 있다. 뭐 티브이도 많이 출연한 집이다. 

오랫동안 대구 시민들의 속과 관광객의 속 그리고 술꾼들의 속을 풀어주고 듬직한 고깃국에 시원한 무를 넣은 달큼한 국밥의 묘미는 100년 이상 지속되리라 생각된다.

 

다음 방문시에도 또 방문할 집이다.