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양평 장이 열리는 공영주차장쪽에 있는
상시 오픈하는 순대국밥 집이다.
장터에 이렇게 커다란 주차장이 있는데
여기서 장이 열리는 것 같다 몽실식당도 유명한 식당이다.
시장에서 이어지는 길에 있으며
노란색 간판으로 눈에 잘 띄고 위치도 코너에
있어 눈에 잘 띄인다.
오일장 순대국이지만 지도에선 양평장터순대국
을 찾아야한다.
골목길에서 큰길로 이어지는 코너에 위치해 있다.
메뉴는 이렇다. 보통이 9천원 정도 한다.
비싸지도 아니하고 싸지도 아니하다.
안에서는 계속 끓이고 있다. 진국이 되어가는 모습들이다.
밑반찬은 깨끗한 새우젓과 고추 그리고 양파와 김치
이정도가 나온다. 특별하거나 그런 반찬은 없다.
잘 익은 김치 국밥에 김치는 진짜 중요한데
국밥에 잘 어울리는 김치와 깍두기다.
보글보글 끓는 순대국이 나오는데 일단 뽀얗다.
너무 끈적이지 않고 적절하다.
순대는 직접 만든 순대다. 병천과 비슷한데
소창의 고소한 맛과 안의 내용물이 좋다.
고기도 듬뿍 들어가 있어 모자르다는 생각은
들지 않는다.
밥을 말자. 고소한 밥의 풍미를 추가해보자.
요렇게 지방질 있는 고기들도 있고,
살코기도 있다. 내용물은 충실하며 국물은 진하고
뽀얗다. 고소함은 두말하면 잔소리다.
오랫만에 괜찮은 순대국을 먹었다. 역시 현지에서
유명한 집답게 사람들이 계속 들락날락 거린다.
양평 시내가면 한번은 방문해 볼만한 가게이다.
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