[합정 맛집] 각시보쌈, 정갈하고 깔끔한데 맛있기 까지..부드러운 보쌈이 나를 또 불러

합정에 가면 아주 괜찮은 보쌈집이 있는데

자주 가진 못하지만 합정에 보쌈집 하면 생각나는

그런 집이다.

 

각시보쌈 ( 02-333-8786 ) ​ 주소 : 서울 마포구 성지길 25 보광빌딩 영업시간 : 11:00 ~ 23:00 Breaktime : 15:30 ~16:30 주메뉴 : 보쌈, 굴, 골뱅이, 홍어 및 각종식사 등

 

 

간판은 아주 멋드럽고 폰트도 아주 이쁘게 잘 되어있다.

내부도 깔끔하고 정갈하다.

보쌈은 가격이 대충 다른 곳과 비교해서

딱히 비싸거나 그렇지는 않다. 적절한 가격인 듯

우린 이제 철이 물씬 다가온 굴을 시켰다.

 

기본으로 이렇게 나오는데 마늘 이외엔 잘 손이 가질 않는다.

그렇다고 해서 안 나오는 것보다는 나은 듯.

콩나물국을 주시는데 별로 특이한 점을 찾지는 못했다.

나왔다 굴 보쌈. 여기는 김치가 맛있는데 겉절이 같으면서

적절히 안 익은 김치의 맛을 같이 가지고 있다.

아주 맛있는 김장을 할 때 옆에서 받아먹는 느낌이랄까?

 

고기도 야들야들 잘 삶아져 나왔다.

뻑뻑한 느낌은 거의 없고 아주 부드럽고

기름도 살짝 있어 고소하니 아주 맛이 좋다.

이렇게 굴과 김치와 배추를 함께 싸 먹으면 식감도 좋고

고기의 느끼한 맛도 잡을 수 있어 자주 좋다.

역시 굴이 제철이 다가왔다 보다. 오동통하니 향도 좋다.

역시 싱싱하다.

 

같이 먹을 쟁반국수를 시켰는데 국물이 거의 없고

뻑뻑하게 무쳐지는 국수였는데 솔직이 이건 기대 이하였다.

조금 더 상콤하고 좀 더 국물이 있어 부드러웠으면 좋겠다는

생각을 해본다. 다만 기본기는 가지고 있어 나처럼

고기와 비빔을 같이 먹는 사람들이면 만족까지는 아니더라도

욕구를 충족시킬만한 수준은 된다. 1인분 가격이 있어 비싸지도

않으니 같이 먹기를 좋아하는 사람들은 시켜도 좋을 듯하다.

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역시 보쌈은 너무 괜찮다. 다시 방문을 할 거냐고 묻는다면

"응" 또 갈 거야~

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